Wyświetlanie wszystkich wyników: 3

Dodaj do koszyka

Fustolt mangalica csaszarcsik – wędzony boczek mangalicy

1 porcja (ok. 250 g)
9.50

Na stanie

Dodaj do koszyka

Fustolt mangalica csemege szalonna – słonina wędzona z mangalicy

1 porcja (ok. 250 g)
9.50

Na stanie

Dodaj do koszyka

Sos mangalica szalonna – słonina solona

1 porcja (ok. 250 g)
8.75

Na stanie

Nasze węgierskie boczki z mangalicy to wyśmienite mięsa przygotowywane według tradycyjnych receptur. Produkty ze świń rasy mangalica to jedno z “dóbr narodowych” węgierskiego pasterstwa. Mangalica to rasa świń pokrytych gęstym futrem, osiągają one duży rozmiar, mogą żyć na pastwisku przez niemal cały rok.

Szlachetne i delikatne mięso wieprzowe

Mięso Mangalicy ma dużą zawartość słoniny, jest bardzo smaczne i soczyste. Co ciekawe jego tłuszcz zawiera sporo kwasów nienasyconych Omega 3, zbliżając jego skład do tłuszczy roślinnych. Mięso Mangalicy cieszy się na Węgrzech dużą estymą, jest jednym z narodowych przysmaków i przykładem tradycyjnej żywności wysokiej jakości.

Boczki z mangalicy w naszej ofercie

Oferujemy sprawdzone produkty z węgierskich pastwisk cechujące się dużą jakością, genialnym smakiem i delikatnością (mięso wręcz rozpływa się w ustach). W naszej ofercie znajdziecie:

  • boczek solony dojrzewający,
  • klasyczny boczek z mangalicy,
  • wędzony boczek z mangalicy.

Tradycyjne solenie, dojrzewanie i wędzenie produktów oraz bardziej ekologiczny sposób uprawy sprawia, że nasze boczki nie mają sobie równych.

 

Do zup, do smażenia

Słonina może służyć jako świetny tłuszcz do smażenia. Może też stanowić część potraw kuchni polskiej jako wzbogacający składnik wielu zup oraz dań garnkowych.

 

Co ciekawe słonina z mangalicy słynie ze swojej delikatności, dlatego nazywa się ją czasem “białą szynką”, a dania z Mangalicy zyskały uznanie w oczach elitarnych kucharzy w tym Gordona Ramsaya.