Bergkäse 6 Monate – alpejski ser wytworzony z naturalnego, krowiego mleka siennego

Delikatne aromaty górskie–naturalny ser lokalny z Austrii

Bergkäse 6 Monate to ser pakowany próżniowo, dostępny w stałej gramaturze. Cechuje go wyjątkowo zwarta i jędrna struktura, która po spróbowaniu kęsa przemienia się w puszysty i lekki smakołyk. To produkt oryginalnie alpejski, w którym da się wyczuć przebijające się nuty śmietany, wanilii i prażonych migdałów. Bardziej wnikliwi smakosze odnotują także delikatny aromat miodu, który bezsprzecznie kojarzy się z rozległymi alpejskimi pastwiskami i polami kwietnymi. Bergkäse 6 Monatema dwa oblicza, które zmieniają się wraz z rozwijającym się smakiem.

Bergkäse 6 Monate, czyli produkt zoryginalnegomlekasiennego

Bergkäse 6 Monate to prawdziwy ser tworzony z oryginalnego mleka alpejskiego. Charakteryzuje się ono zupełnie innym smakiem, niż mleko przemysłowe. Jest przede wszystkim zdrowsze i bardziej naturalne. Krowy alpejskie są karmione mieszankami siana, stąd też wyodrębniono nawet konkretną nazwę tego produktu–Heumilch. Sposób wytwarzania sera z alpejskiej mleczarni Erlebnis Sennerei jest wyjątkowo przejrzysty.

• mleko pochodzi od krów pasących się w rejonie Zillertal;
• następnie przetwarzanie jest w lokalnej mleczarni w Mayrhofer;
• w austriackiej dolinie Tyrolu jest pakowane i wysyłane do klientów.

Alpejski ser od regionalnych dostawców. Górskiprodukt naturalny

Chwilę po skosztowaniu kawałeczka sera, w ustach rozwija się coraz to bardziej intensywny bukiet. Głębia smaku ujawnia się w pełni po kilku sekundach. Wyczujemy wówczas nuty słodowe, prażone, a nawet pikantne. Pełnia smaku osiągana jest podczas 6-miesięcznego leżakowania. Wszystkie te cechy sprawiają, że jest to produkt warty polecenia–zarówno dla koneserów, jak i okazjonalnych smakoszy.