Bivaly Salami csipos – salami z węgierskiego mięsa bawolego o pikantnym smaku

Węgierskie salami bawole z Dömsöd

Bivaly Salami csipos to węgierski rarytas w postaci smakowitego, pikantnego salami bawolego. Produkowane jest ono przez lokalną firmę wędliniarską Szomor Húsüzem, która dokonuje uboju bydła wyłącznie raz w miesiącu. Ze względu na idealne warunki środowiskowe, węgierskie mięso z bawoła charakteryzuje się niebywałymi walorami smakowymi. Ma ono ciemnoczerwoną barwę, jest soczyste i wartościowe. Posiada znacznie więcej minerałów takich jak fosfor czy żelazo, niż dobrze nam znane mięso wołowe. Zwierzęta hodowane są w specjalnych, w pełni naturalnych warunkach. Dzięki temu produkt jest nie tylko pełnowartościowy, ale i wyjątkowo zdrowy. Co ważne, mięso jest w 100 % bawole.

Stuprocentowo mięsne, bez dodatku polepszaczy smaku

Madziarskie salami bawole wykonane jest w stu procentach z naturalnych składników. Nie uświadczymy tam sztucznych dodatków poprawiających smak, czy nienaturalnych składników konserwujących. Bazę wyrobu stanowi znakomite mięso bawole, które uzupełniono w toku klasycznej produkcji oryginalnym tłuszczem wieprzowym. Produkt ma bardzo głęboki, szlachetny smak – a to wszystko dzięki zachowaniu wiekowych metod produkcyjnych. Produkt doprawiono za pomocą:

• naturalnej soli,
• papryki pikantnej,
• pieprzu czarnego,
• aromatycznego kminku.

Klasyczne wędzenie i dojrzewanie – Bivaly Salami csipos

Salami, na długo przed zapakowaniem, jest starannie wędzone i długotrwale dojrzewane. Oprócz mięsnych składników, smak wędliny został wzbogacony tradycyjnymi przyprawami ziemi węgierskiej. To przysmak, który jest bogaty w proteiny i naturalnie występujące tłuszcze.