Hazi libazsir – smalec

Smalec na zdrowie?

Gęsi smalec to istotny składnik domowych sposobów na schorzenia. Jest to źródło:

• żelaza,
• magnezu,
• fosforu,
• witamin z grupy B,
• witaminy A,
• witaminy E
• witaminy D,
• witaminy PP.

Smalec gęsi jest jednak dość kaloryczny, dlatego powinniśmy stosować go z umiarem.

Przykłady domowych lekarstw ze smalcem to mieszanka smalcu z miodem w kubku gorącego mleka. Tak przygotowaną miksturę możemy wypić przed snem. Ma ona właściwości rozgrzewające.

Smalec gęsi do smażenia

Gęsi smalec Hazi libazsir może służyć jako tłuszcz, na którym smażymy. Podobnie jak masło ma niską temperaturę topnienia, dlatego pamiętajmy o tym, aby nie dawać go na przesadnie rozgrzaną patelnię.

Gęsi smalec prosto z Węgier wzbogaci smak smażonych potraw, przenikając je swoimi aromatami i smakiem. Smażyć można przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu (tzw. smażenie płytkie) lub poprzez całkowite zanurzenie potrawy (głębokie). Temperatura topnienia to ok. 25 do 40°C. Tłuszcz rozpada się przy temperaturze ok. 220°C dlatego ważne jest, aby nie przekraczać temperatury z przedziału 150-200°C w której zachodzi proces smażenia.

Sposoby wykorzystania smalcu gęsiego

Gęsi smalec Hazi libazsir świetnie sprawdzi się jako dodatek do posiłków spożywanych na zimno. Można go spożywać z pieczywem lub przyrządzić z dodatkiem jabłka, majeranku i cebuli.

Naturalny produkt – węgierski smalec gęsi

Nasz węgierski smalec z gęsi powstaje w tradycyjny sposób, bez dodatku zbędnych konserwantów. Jego wartości odżywcze w 100g produktu to:

• Energia/100g – 3682kJ/896Kcal
• tłuszcz 99,50g(w tym nasycone tłuszcze 35,15g).

Zachęcamy do wypróbowania naszego gęsiego smalcu z Węgier i porównania go z produktami dostępnymi na polskim rynku.