Sposób na makaron
Jak go przyrządzić? Gotujcie w osolonej wodzie przez 7-9 minut, następnie przelejcie na sito i spłuczcie zimną wodą. Taki makaron możecie dodać do wcześniej przygotowanego sosu, czy zupy.
Gotowanie makaronu nieco krócej (na półtwardo) sprawi, że osiągniecie jego przyjemną konsystencję oraz sprawicie, że po najedzeniu się do syta, głód nie pojawi się zbyt szybko. Ponadto metoda al dente sprzyja zdrowiu jelit i lepszemu samopoczuciu.
Średnia wartość odżywcza w 100 g produktu:
- wartość energetyczna: 1579 kJ /373 kcal,
- tłuszcz 4,6g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone 1,6 g,
- węglowodany 68 g, w tym cukry 1 g,
- białko 14 g,
- sól 0,1 g
Czy makaron posiada witaminy?
Oczywiście! Dzięki dużej zawartości jajek makaron zawiera w sobie wiele witamin:
- Witamina A,
- Witaminy z grupy B,
- Witaminy D,
a także wapń, fosfor i kwas foliowy.
Przechowywanie makaronu – zasady postępowania
- Makaron surowy
Surowy makaron powinniśmy trzymać w chłodnym i suchym miejscu. Można pozostawić go w oryginalnym opakowaniu lub przesypać do szczelnego pojemnika (zwłaszcza jest to dobra metoda już po otwarciu paczki i użycia części produktu). Zachowuje swoją jakość do końca roku wskazanego na opakowaniu.
- Makaron ugotowany
Ugotowany już makaron należy spożyć w ciągu maksymalnie 3-5 dni od przyrządzenia. Należy trzymać go w lodówce z uwagi na dużą wilgotność produktu, która jest dobrym środowiskiem dla życia pleśni. Chłodne otoczenie lodówki spowalnia więc proces psucia się makaronu. By nie wysechł, po ugotowaniu warto przykryć go lub umieścić w zamykanym pudełku.