Węgierska papryka i węgierskie salami
Produkt nabiera szlachetności w procesie sezonowania i suszenia, lekko wędzone (starannie selekcjonowane) mięso wieprzowe, wołowe i słonina jest wzbogacane dodatkiem aromatycznych przypraw nadających mięsu smaki charakterystyczne dla kuchni Węgier.
Sekretem ostrości tej kiełbasy jest zastosowanie dużej ilości ostrej papryki mielonej, która nadaje główne tony smaku, wypełniając kiełbasę przyjemną paprykową pikanterią. Przyprawa wpływa nie tylko na walory smakowe: pomaga również uzyskać intensywną, apetyczną barwę oraz stanowi ważny element bukietu zapachowego kiełbasy.
Raz a porządnie
Zakup meteres csipos vastag kolbasz, czyli metrowej pikantnej grubej kiełbasy z papryką, to świetny pomysł na uzupełnienie domowego spichlerza przed ważnymi uroczystościami i zjazdami rodzinnymi. Duży zapas pysznej wędliny z pewnością zniknie w try miga, pozostawiając świetne wrażenia i zdobywając uznanie domowników i gości.
Nagrody świadczące o jakości
Csipos vastag kolbasz to wędlina doceniona przez grono ekspertów od węgierskiej żywności. Kiełbasa otrzymała nagrody:
- regionalna nagroda innowacyjna 2012,
- Główna Nagroda dla Produktu Węgierskiego w 2014 roku.
Sekretem smaku jest przemyślane zastosowanie tradycyjnych dodatków smakowych, pozwalających na kulinarną podróż w przeszłość.
Ta propozycja przypadnie do gustu szczególnie osobom ceniącym sobie produkty o mocno wyczuwalnej ostrości.
Produkt sprzedajemy w wariantach:
- w sztukach o średnicy ok. 45-55 mm, masie ok. 1-1,4 kg/szt., długości 90-120 cm,
- w sztukach o średnicy ok. 45-55 mm, masie ok. 0,5-0,7 kg/szt, długości 45-50 cm,
- w plasterkach.
Węgierska ostra kiełbasa paprykowa – jak przechowywać
Kiełbasa powinna być przechowywana w przewiewnym miejscu, w temperaturze poniżej 20 °C. Produkt należy spożyć do daty oznaczonej na etykiecie, pamiętając o tym by po otwarciu nie przechowywać go dłużej niż trzydzieści dni.